Het vak omvat 2 onderdelen: sociale wetgeving en informatica. Bij wetgeving krijgen jullie alle informatie die nodig is om zowel op stage als later in het werkveld op de hoogte te zijn van jullie rechten en plichten als werknemer. Enkele voorbeelden: het loon, verzekeringen, preventie, welzijn op het werk, vakbonden, arbeidsongevallen,… Bij informatica worden de belangrijkste computerprogramma’s herhaald en in praktijkoefeningen toegepast.
Laat je informeren
De studierichting Logistiek medewerker in voeding en zorg (Organisatiehulp) leidt op tot logistiek medewerker binnen verschillende settings zoals ziekenhuizen, zorg- en opvanginstellingen, vakantiecentra, klein-horeca, voedingszaken en gelegenheidsonthaal. Je bent sociaal en hulpvaardig. Je werkt hygiënisch, veilig en je hebt oog voor orde en netheid. Ook stipheid en nauwkeurigheid zijn belangrijk. Omdat je meestal verschillende opdrachten krijgt, moet je over organisatietalent beschikken en zelfstandig kunnen werken. Via stage krijg je ook de kans om de nodige kennis, vaardigheden en attitudes verder te verwerven.
Toelatingsvoorwaarden
Tot het eerste leerjaar van de derde graad (vijfde jaar) Logistiek medewerker in voeding en zorg (Organisatiehulp) worden de leerlingen toegelaten die met vrucht de tweede graad hebben beëindigd.
Lessentabel
| Vak | 6de jaar | |
|---|---|---|
| Godsdienst | 2 | |
| Nederlands | 3 | |
| Frans | 1 | |
| Engels | 1 | |
| Maatschappelijke vorming | 2 | |
| Wiskunde | 1 | |
| Lichamelijke opvoeding | 2 | |
| Creatieve vorming | 1 | |
| Organisatiehulp | ||
| - Logistiek in de zorg | 4 | |
| - Logistiek in de voeding | 4 | |
| - Beroepsgerichte regelgeving | 1 | |
| - Stage | 12 | |
| Totaal | 34 | |
Wat na deze richting?
Na de opleiding beantwoord je aan het profiel van logistiek medewerker in de ziekenhuizen en zorginstellingen. Je verleent geen directe zorg. Daarnaast kan je ook terecht in heel wat andere dienstverlenende functies als keuken- en zaalmedewerker in een woon- en zorgcentrum, een ziekenhuis of een kinderdagverblijf, ook in klein-horecazaken, in bedrijfsrestaurants, in distributiezaken, in warenhuizen, vakantiecentra, zorg en opvanginstellingen. Na het tweede leerjaar van de derde graad (zesde jaar) heb je de mogelijkheid om een zevende specialisatiejaar Logistiek assistent in voeding en zorg (Organisatie-assistentie) te volgen en zo het diploma secundair onderwijs te behalen. Het zevende jaar “Veiligheidsberoepen” en “Voorbereidend jaar hoger onderwijs” behoren ook tot de mogelijkheden.
Creatieve vorming
In het vak Creatieve vorming laten we de leerlingen kennis maken met verschillende materialen en technieken. We stimuleren hun fantasie en verbeeldingskracht door te verwijzen naar kunst, cultuur en media. Het vak ondersteunt de leerlingen om activiteiten in voeding en zorg op een creatieve manier te organiseren.
Logistiek in de voeding
De leerlingen leren voorbereidende, ondersteunende en uitvoerende taken binnen de voedingssector. In het 5de jaar wordt vooral de nadruk gelegd op het aanleren van technieken, HACCP( voedselveiligheid ), magazijnbeheer en maaltijdbediening. In het 6de jaar werken we rond het bereiden, schikken en garneren van gerechten en maaltijdbediening.
Logistiek in de zorg
De leerlingen leren ondersteunende taken binnen de zorgsector zoals huishoudelijke taken, maaltijdbedeling, reinigen en desinfecteren van materialen, ondersteuning bij animatie, ondersteuning administratieve taken, intern transport van patiënten/bewoners en materialen. Het betreft vooral de indirecte zorg, dus geen verpleegkundige en verzorgende taken.
Stage
De leerlingen gaan op stage meewerken als voorbereiding op het latere werkveld. Voor het vak Logistiek in de zorg gaan de leerlingen van het 5de jaar op stage naar een woon- en zorgcentrum, in het 6de jaar gaan ze naar de algemene afdelingen van een ziekenhuis. In het 7de jaar gaan de leerlingen op stage naar specifieke afdelingen van het ziekenhuis zoals het operatiekwartier, sterilisatieafdeling, psychiatrische afdeling, intensive zorgen en mortuarium. Voor het vak Logistiek in de voeding gaan de leerlingen van het 5de op stage naar een voedingswarenhuis en in het 6de jaar gaan ze naar broodjeszaken, tearoom, grootkeuken. In het 7de jaar gaat hun stage door in een brasserie, restaurant en hotel.
